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BEEM Espresso Perfect : la machine à expresso Allemande

Enfin, je me mets à tester des machines à expresso avec filtre en acier inoxydable… C’est ce type de machines qui sont utilisées dans les bars car elle servent un bon café et ont une durée de vie incroyablement longue.

Pour ce premier test je suis allé chercher un modèle Allemand que j’avais déjà repéré : le BEEM Espresso Perfect.

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Les caractéristiques techniques du produit

Comme on pouvait s’y attendre de la part d’un produit Allemand, les caractéristiques de cette machine à café sont plutôt bonnes…

Beem créé des appareils électroménagers et des machines à café depuis plus de 40 ans. Leur maître mot est la durabilité et chaque pièce de l’appareil a été pensé dans ce but.

Cette machine accepte le café moulu ou les dosettes ESE pour un entretien facilité. Lors de mes tests je n’avais que du café moulu, café que j’ai acheté en grains et je les ai broyés ensuite avec un appareil vendu séparément.

La machine à expresso de BEEM utilise 1350 W de puissance, ça fait beaucoup pour une petite machine mais cette puissance n’est utilisée que pendant la chauffe, une fois prête la consommation est moindre. La pompe est aussi puissante qu’une machine professionnelle avec 15 Bars de pression et un système de pompe thermobloc en fonte d’aluminium. Ce système garantit une longévité améliorée de la machine en réduisant la quantité de calcaire dans la tuyauterie de la machine.

Équipée d’un repose tasse chauffant, les concepteurs de cette machine ont pensé à tout ! Un vrai expresso (surtout lorsqu’il est préparé avec une pompe 15 bars) se doit d’être servi dans une tasse déjà chaude, sinon l’écart de température est mauvais pour la boisson et lui fait perdre sa saveur. Vous vous demandiez pourquoi les tasses sont toujours empilées sur la machine à café dans les bars ? La réponse est là : les constructeurs de machines à expresso se servent de la chaleur générée par la machine pour réchauffer les tasses et ainsi proposer la meilleure qualité de café possible.

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Équipée d’une buse pour faire mousser le lait, la machine permet aussi de se servir des boissons originales comme des cappuccinos et autres boissons nécessitant de la mousse de lait. Cette buse est d’ailleurs très puissante et vous obtiendrez une mousse parfaite au bout de quelques secondes seulement !

Le réservoir d’eau fait 1.25 litre et permet de servir une dizaine de tasses avant de devoir le recharger.

Notre test

La qualité du café est impeccable : Si on prend le temps de broyer son café avant de se servir une tasse, la machine est capable de servir des expressos parfaits. Le café est bien mousseux et l’extraction est rapide. On arrive à un résultat que je placerais entre le café Nespresso et le vrai expresso. Il y a bien de la mousse et les arômes sont respectés et c’est une bonne étape pour passer des machines à capsules à une véritable machine à expresso.

Niveau utilisation on voit souvent les tenants de bars tasser le café dans le filtre de leurs machine, je recommande plutôt de simplement égaler le café sans le tasser pour faciliter l’extraction.

Niveau taille la machine est très compacte, et elle rentrera dans toutes les cuisines même les plus petites sans gêner.

L’utilisation est extrêmement simple avec 2 voyants sur l’avant de la machine : un voyant de mise sous tension et un voyant de pré-chauffe qui devient vert une fois que la machine est prête à être utilisée. Deux boutons aussi : un bouton pour la mise sous tension et un bouton qui tourne dans 2 sens pour faire soit du café soit de la vapeur pour la mousse de lait.

La machine est entièrement manuelle : cela signifie que vous devez tourner le bouton pour la mettre en marche et vous devez le remettre sur sa position initiale pour que le café arrête de couler. C’est plutôt pratique et à l’instar des machines proposant de tout gérer pour vous, vous pouvez doser ici votre café comme vous l’aimez vraiment.

L’appareil de BEEM est plutôt silencieux et on s’entend parler par dessus le bruit de la machine.

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Le design

Cette petite machine a reçu beaucoup d’attention sur le design ! Les côtés ont beau être en plastique ils sont très résistants et surtout peints couleur rouge métallique. De l’aluminium brossé est utilisé pour le tableau de bord de la machine pour donner un côté classe à la machine.

Un design propre et soigné donc pour la machine BEEM Espresso Perfect.

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L’avis des internautes

Pour ne pas vous donner uniquement mon avis, je suis allé sur Amazon.fr pour chercher l’avis des clients ayant déjà acheté ce produit. Voici la note moyenne qu’ils lui ont donné :

Amazon propose aussi de voter pour le commentaire le plus utile, et les internautes ont choisi celui-ci :

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Mon avis

Cette petite machine d’entrée de gamme m’a beaucoup plu. Elle permet de se faire de bons cafés rapidement avec les dosettes ESE, et même avec le café moulu cela ne prend pas beaucoup de temps. La buse à vapeur est très efficace et permet de préparer une mousse de lait très fine.

Je conseille vivement cette machine aux personnes souhaitant faire la transition entre machine à dosettes ou cafetière à une véritable machine à café. Cette machine est solide et durera dans le temps pour plusieurs années !

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